photo Fromager / Fromagère

Fromager / Fromagère

Emploi Agroalimentaire

Luc, 48, Lozère, Occitanie

Vous exercez en qualité de fromager h/f au sein de l'entreprise RISSOAN basée à Luc à 10 minutes de Langogne Le lait de vaches, de brebis et de chèvres utilisé pour la fabrication des fromages est collecté dans un rayon de 40km ( Lozère/Ardèche/haute Loire). Vos missions ***la Fabrication des fromages*** Pasteurisation, Caillage du lait, Maîtrise de l'ensemencement Maîtrise de la température, Mesure du pH Moulage des fromages, Retournement des fromages Salage et frottage des fromages contrôles réguliers à chaque étape ***la Gestion des stocks*** Application du FIFO (First In, First Out) ***l'Hygiène et la Sécurité alimentaire*** Attention avancée sur l'hygiène de l'outil de production matériel et installations. nettoyage des locaux Le poste exige une capacité à maintenir son attention dans le temps, une bonne résistance physique (manutentions permanentes) dans un environnement à température variable. Le poste implique également des qualités de management d'équipe placée sous votre responsabilité et à qui vous devrez communiquer votre savoir-faire, et les objectifs de qualité et de production imposés par l'activité. Vous travaillez du lundi au vendredi (amplitude 6h-16h)

photo Opérateur / Opératrice de conditionnement manuel

Opérateur / Opératrice de conditionnement manuel

Emploi

-, 48, Lozère, Occitanie

Description du poste : Votre futur poste Vous souhaitez intégrer une entreprise où chacun peut contribuer à la fabrication de produits laitiers de qualité à marques SALAKIS et LOU PERAC connus et consommés dans près de 9 foyers sur 10 ? Vous êtes curieux de découvrir le milieu agroalimentaire ou souhaitez développer vos connaissances dans le domaine ? Alors venez vivre votre #LactalisExperience au sein de notre site industriel du Massegros, situé à proximité de Millau (12) et spécialisé dans la production de fromages de brebis à marques LOU PERAC et SALAKIS. Rattaché à un Chef d'Equipe de l'atelier, vous intégrez une équipe de 20 collaborateurs où règne un esprit de solidarité et où le savoir-faire de chacun est reconnu. En tant qu'Opérateur de Conditionnement, et dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité, voici votre quotidien : Vous réalisez les opérations manuelles permettant le conditionnement des fromages en saumure Vous garantissez la qualité des produits grâce aux différents contrôles (contrôle visuel ou autre) Vous complétez les documents de suivi de production Vous nettoyez les équipements et l'environnement de travail Vous serez également amené à intervenir[...]

photo MARCHÉ DE PRODUCTEURS ET D'ARTISANS

MARCHÉ DE PRODUCTEURS ET D'ARTISANS

Artisanat, Repas - Dégustation, Marché

Brenoux 48000

Du 30/05/2025 au 26/09/2025

Venez remplir vos paniers de bons produits au marché de producteurs et d'artisans ! Organisé par l'association Rendez-vous dans l'Valdo. Chacun, chacune pouvant y participer comme il/elle le souhaite. Ainsi de fin mai à fin septembre, venez voir ce qu’il ce passe les vendredis à partir de 17h30 dans ce Pré ! Et en plus, les 1ers vendredis du mois : un grand marché avec artisans, producteurs, et animation. Sur le marché du Valdo…. chaque semaine vous trouverez … Céréales (Pain, Bières, Farines (blé, petit épeautre, seigle et sarrazin) Végétal (Légumes et quelques fruits, Lentilles blondes et vertes) Laitages (Fromages vache, brebis et peut-être chèvre, Yaourts et glaces (ponctuellement) Protéines (Charcuterie, Viande de boeuf) Douceurs (Miel...) … et ponctuellement …. Petits fruits : fraises, framboises, Fruits des départements voisins : pommes, poires.., Châtaignes, Vins, Artisanat, Librairie.

photo Opérateur(trice) d'exploitation en production d'énergie

Opérateur(trice) d'exploitation en production d'énergie

Emploi

-, 48, Lozère, Occitanie

Votre futur poste Vous souhaitez intégrer une entreprise où chacun peut contribuer à la fabrication de produits laitiers de qualité à marque LOU PERAC connus et consommés dans près 9 foyers sur 10 ? Vous êtes curieux de découvrir le milieu agroalimentaire ou souhaitez développer vos connaissances dans le domaine ? Alors venez vivre votre #LactalisExperience au sein de notre site industriel du Massegros, situé à proximité de [Millau - 12] et spécialisé dans la production de fromages de brebis à marques LOU PERAC et SALAKIS. Rattaché à un Chef d'Equipe de l'atelier, vous intégrez une équipe de collaborateurs où règne un esprit familial et de solidarité et où le savoir-faire de chacun est reconnu. En tant qu'Agent de Production, et dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité, voici votre quotidien : * Vous nettoyez les équipements et l'environnement de travail, * Vous effectuez les opérations manuelles de fabrication des produits, * Vous garantissez la qualité des produits grâce aux différents contrôles (contrôle visuel ou autre) * Vous complétez les documents de suivi de production Ce poste est à pourvoir en CDD et en horaires 2x8 ou 3x8 qui vous sont communiqués via[...]

photo Conducteur(trice) machine auto montage-assemblage mécanique

Conducteur(trice) machine auto montage-assemblage mécanique

Emploi

-, 48, Lozère, Occitanie

Description du poste : Votre futur poste Vous souhaitez intégrer une entreprise solide qui fabrique des produits sains et savoureux, connus et consommés dans près de 9 foyers sur 10 ? Vous recherchez un poste polyvalent dans un environnement automatisé vous offrant de réelles responsabilités ? Alors venez vivre votre #LactalisExperience au sein de notre site industriel du Massegros (48 - à proximité de Millau) et spécialisé dans la fabrication de fromages de brebis à marques Salakis et Lou Perac. Rattaché à l'un de nos Chefs d'Equipe de l'atelier Production, vous intégrez une équipe de 20 collaborateurs où règne un esprit de solidarité et où le savoir-faire de chacun contribue à fabriquer des produits de qualité. En tant que Conducteur de Ligne, et dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité, au quotidien, vous : Préparez et démarrez la ligne en effectuant les réglages nécessaires Supervisez la production et approvisionnez les machines en consommables Vous assurez de la conformité des produits grâce aux contrôles qualité Renseignez les divers indicateurs de production (traçabilité, arrêts de ligne.) Effectuez le nettoyage des installations et la maintenance de 1er[...]

photo LA FÊTE DES PÂTURAGES

LA FÊTE DES PÂTURAGES

Artisanat, Marché

Gorges du Tarn Causses 48210

Le 29/08/2021

Les paysans vous invitent à découvrir leur métier : une journée au coeur du causse Méjean sous le signe de la convivialité et de l'échange. Tout au long de la journée, vous pourrez assister GRATUITEMENT à : **Exposition d’animaux : vaches, veaux, moutons, agneaux, chevaux, ânes, cochons, lapins, poules… **Démonstration de nombreux savoir-faire locaux : fenaison, tonte de brebis, sciage de bois, extraction de miel, dressage de chiens de troupeau et bien d’autres. **Danses folkloriques **Marché fermier et artisanal où vous seront proposés fromages, miels, confitures, mais aussi divers objets en bois ou pierre… **Nombreuses animations pour les enfants : promenade en calèche, structures gonflables, activités créatives et de nombreux autres jeux La journée sera clôturée avec le tirage au sort de notre tombola : de nombreux lots sont à gagner ! Le repas : Afin de profiter de toute la journée sur le site, les agriculteurs organisateurs sont ravis de vous inviter à leur table. Ils vous serviront dans la bonne humeur un véritable repas campagnard avec des produits locaux et de qualité. Il vous sera également possible de déguster sur place les produits qui vous seront proposés[...]

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